还要送小孩去新西兰读中小学，大学离奥克兰理工很近，如今在考虑到法定监护人的事儿，能爸爸妈妈彼此都以法定监护人的真实身份过去吗？

不能，虽然新西兰移民局允许部分留学生的监护人来到新西兰陪读，而且监护人可以申请读书或者工作，但每次申请，移民局允许一个监护人陪读，而且陪读签证的起止时间和被监护人的学签时间一致。